NOTA: Post NO patrocinado, opinión libre y no remunerada.

Las pasadas navidades me regalaron una de esas cajas de dulces típicos de buscado aspecto artesano. Mantenía el aspecto de esas otras que suelen vender incluso en las tiendas de souvenirs y que muchas veces contienen dulces que serán artesanos y todo lo que quieras; pero que no superan en sabor ni de lejos a un pastelillo de la Pantera Rosa o a un grasiento donut industrial de chocolate, así que caí en el error de pensar que esa caja marrón que decía contener Nicanores de Boñar era igual que el resto de “especialidades artesanas” y no les presté demasiada atención.

Los guarde en la despensa y casi me olvidé de ellos entre un montón de dulces de navidad que suelen sobrarme; pero el otro día los reencontré en una incursión de gula, abrí la caja, me metí uno de esos hojaldrillos blancos en la boca y descubrí lo equivocado que había estado. ¡Esos hojaldrillos son espectaculares! ¡No son solamente “dulces artesanos típicos”! ¡Los Nicanores Son una experiencia gastronomica dulce inigualable!

Su aspecto engaña porque son una especie de hojaldres de apariencia pesada, anticuada y común; pero muy ligeros, finos y para nada “típicos”. Con su mágica mezcla de unos pocos ingredientes naturales han conseguido tantos matices de dulce que cada Nicanor nos lleva a pensar que está apareciendo un nuevo sabor siempre interesante en cada mordisco. Estos hojaldres blancos consisten en algo así como la mezcla entre el bizcocho de una tarta selva negra de Mallorca y una cubierta como la superior de otros dulces llamados “hojaldrinas”, aunque en este caso más ligera; y son en definitiva un conjunto magistral de lo mejor de muchos otros dulces.

Están deliciosos, megabuenos, y aunque no soy goloso me comí todos los que pude antes de quedarme caído y casi reventado en un sillón. No voy a enrollarme más, pero si teneis ocasión probadlos porque de verdad que os van a encantar.

Encantado y tan impresionado me han dejado estos pequeños dulces, a mí que no soy goloso, que he buscado hasta la web (Nicanores.com) y me he enterado de que fue un tal Nicanor Rodríguez González el que los inventó. Era un hombre de la Velilla de Valdoré cercano a Cistierna y posiblemente ya haya fallecido, así que estoy seguro de que si el cielo existe y es todo lo bueno que cuentan por ahí será ahora un sitio aún mejor, lleno de bandejas de plata repletas de Nicanores. Ñam Ñam Ñam ¡Qué mono de nicanores y sólo me queda uno Grrrg!

Les he mandado un email preguntando que dónde puedo comprar más, ya os informaré si me contestan y os diré si podeis conseguirlos en alguna tienda famosa. ¿Alguien sabe dónde se pueden comprar cajas de Nicanores de Boñar en Madrid? ¡NECESITO MÁS!