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Tendencias suicidas

deprisa — Tue, 04 Aug 2009 16:21:05 +0000

Raro experimento el de meterme en Facebook para ver qué pasaba por ahí el día de mi cumpleaños y descubrir que un amigo de Irlanda, Noel Bradley, llevaba desaparecido desde hacía más de dos semanas.
Por fortuna ya no necesitamos programas tipo Quién sabe dónde para encontrar a alguien, las redes sociales hacen que sea sólo cuestión de minutos encontrar algún conocido común esté dónde esté, y no ha sido díficil dar con él. Una peliroja de allí me ha contado lo que pasaba y por mi cumpleaños me ha regalado una noticia que me ha hecho sentirme un poco más viejo por aquello de la nostalgia de tiempos pasados: mi amigo Noel bradley se había ahorcado hacia ya unos cuantos días.

Resulta curioso que un tipo que tenía 28 años se suicide. Un tipo normal, ni marginado, ni tonto, ni nada que hiciera sospechar que iba a matarse. Un tipo simpático y de hecho bastante feliz en apariencia, y si no fuera porque inspiraría chistes fáciles de mal gusto en cierto sector de pajarracos que se pasan por aquí de vez en cuando diría incluso que tenía ese punto de colgado terriblemente divertido en cualquier fiesta. Era Noel un tipo especial.

Dicen que el suicio es de cobardes, pero yo no creo que sea fácil en realidad subirse a un árbol, enrollarse una cuerda al cuello, y dejarse caer. Me resulta díficil ponerme en situación pero creo que realmente debes sentirte muy desesperado para hacer algo así y sobre todo para llevarlo con un nivel tal de tristeza que hasta disimules estar alegre unos días antes de matarte con el único propósito de evitar que cualquiera pueda tratar de impedirte desaparecer del mundo. La depresión es el cancer del alma y por lo visto afecta más a la gente más sensible: si eres un trozo de carne con ojos, todo te la resbala, tu único interés es pavonearte con algún coche clásico los domingos y no tienes la más mínima empatía por nada es díficil que caígas en ella; pero es una enfermedad, aunque se use como típica excusa de baja en las empresas y en ocasiones pueda sonar a excusa puede ser una enfermedad grave que no debería tomarse a broma. Ir llenándote de tristeza hasta el punto de pensar en matarte a tí mismo, o de dedicar tu tiempo a escribir por las paredes cosas como “pienso que esta pintada es la única marca que dejaré en mi vida” (un graffití que ví el otro día en el parking de Plaza de España), debe de ser muy chungo, la verdad.

Que mi amiguete se haya matado con 28 años, pensando que no tenía nada más que hacer por aquí, me ha dejado bastante shockeado, la verdad, y me he dedicado a leer un poco sobre el suicidio y sus causas encontrando cosas bastante curiosas.

14 curiosidades sobre el suicidio

La composición química del cerebro de los suicidas es diferente a la de muertos por cualquier otra causa debido a que sus células presentan un nivel de metilación (sistema de bloqueo de genes en la célula para que se desarrolle de una forma y no de otra, para que se desarrolle como parte de la piel y no como la célula de un pezón por ejemplo) 10 veces mayor que lo normal. Esta tasa es mucho más alta porque se bloquean los genes receptores de señales químicas cerebrales, básicos para controlar determinadas pautas de conducta, y además puede verse alterada por factores genéticos y medioambientales, es decir, ciertos factores hereditarios y externos pueden modificar nuestras células para que existan tendencias depresivas que pueden incluso desembocar en tendencias suicidas. Tomarse la vida con humor ayuda.
Según estudios en las pupilas de los suicidas, uno de los últimos sentimientos es el de arrepentimiento.
Es imposible matarse a sí mismo dejando de respirar, pero sí se puede morir tomando grandes dosis de sal (como hacían los Chinos) o de café, además de otras drogas más típicas.
El día con menor tasa de suicios en EEUU es el día de las elecciones, se supone que porque esperan a ver el resultado.
El primer suicidio documentado hostóricamente fue uno de los 7 sabios griegos, Periandro (siglo VI a.C.), que además tenía tintes de psicópata porque organizó un plan bastante retorcido para evitar, en teoría, que sus enemigos juguetearan con su cuerpo: primero encargó a dos tipos que le asesinaran y le enterraran en un lugar secreto, pero para asegurarse de que no se descubriría dónde estaba encargo a su vez a un asesino que matara por sorpresa a estos dos jóvenes, y a su vez a otro más que matara a este segundo asesino, y a otro cuarto para que matara al tercero… Más que sabio un malnacido, vamos.
En Nueva York se cometen más suicidios que asesinatos
El suicidio está tipificado como asesinato (contra uno mismo) por el código penal… Aunque que yo sepa ningún suicida frustrado ha terminado en la cárcel
Finlandia era el cuarto país con más suicidios, tasa que aumento con el crecimiento económico del país. Desde hace unos años han reducido el número de suicidas con tratamientos de prevención de la depresión ya desde el colegio y ocupan el decimo segundo puesto en la actualidad. Todo un logro en realidad.
La tasa de suicidio efectivo es menor en las personas con mayor coeficiente intelectual
Determinados factores durante la niñez pueden ser causa de suicio en la madurez.
Los hombres nos suicidamos 3 veces más que las mujeres. Las mujeres aceptan las rupturas sentimentales y ciertos traumas de manera mucho más fría.
Se producen en el mundo occidental más muertes por suicidio que por accidentes de tráfico, más de 1 millón al año.
El Instituto Nacional de Estadística elabora cada año las tasas de tentativas y suicidio en España, son públicas: Estadísiticas de suicidio
La lista de países por suicidios está en la wikipedia: países con más suicidios

Si nos paramos a pensar en todo lo que no hemos hecho, a sacar todo de quicio, y nos tomamos todo demasiado en serio supongo que podemos caer en una depresión, así que por si acaso tomaos la vida con humor, sed un poco pasotas y mirad hacia lo que habeis conseguido y no hacia lo que habeis dejado atrás, pero no os suicideis amiguetes y tratad de generar buenos recuerdos, que la vida tiene cosas maravillosas.

Nota de un suicida:

Procuro que los días
no se hagan interminables,
así que intento caminar
sin las cicatrices de los recuerdos.

Pero inopinadamente
la memoria se rebela,
las llagas asoman de nuevo
y el dolor se hace insoportable…

Ni siquiera entonces
le acuso de nada a la vida,
aunque hace mucho tiempo
que me cansé de ella.

No me entenderás,
supongo que el mensaje
escandalizará tu conciencia,
pues se considera que los suicidas
traicionan a su propio cuerpo.

No es fácil, te lo aseguro.
Somos como los carpinteros:

Antes de realizar el trabajo
debemos delimitar muy bien
cuáles serán las herramientas
para todo salga como está pensado.

Luego están los que se quedan,
hay que intentar dejar las cosas atadas
para no complicarles la existencia,
no dejar nada por decir,
ningún proyecto a medio hacer,
y aminorar su dolor en lo posible.

Podrías acusarme de egoísmo,
pero lo que no entiendes
es que en realidad fallecí
hace ya mucho tiempo,
así que se trata de cumplir el destino:
el concepto de morir se simplificará,
no será un hueso duro de roer
y una ceremonia de tristeza,
al contrario, pues con la muerte,
se reparan las viejas heridas
y se libera el aliento vital
de la prisión que lo oprime.

Relacionado:

Man behind the sun

deprisa — Fri, 10 Jul 2009 16:11:09 +0000

Pese a ser por lo general aparentemente simpáticos cuando vuelven a su pequeño y maravilloso mundo manga o visitan otros países ajenos a su entorno (en el caso del individuo que más conozco “tan” simpático que mi primo tuvo que echarle por las malas tras llevar más de 6 meses acoplado de gorra en su casa), muchos japoneneses no sólo están zumbados y desbordan de una prepotencia asquerosa cuando visitan algún otro país de amarillos como China; además son uno de los pueblos más psicópatas históricamente y hasta se les tuvo que prohibir tener ejercito.

En la película “hombres detrás del sol”, que he recordado gracias a un post en greenshines, se narran los experimentos reales de su unidad 731 durante la Segunda Guerra Mundial.

Durante esa época realizaron experimentos biológicos y sin fundamento alguno, al más puro estilo Mengele (que también viviseccionaba en vivo, tenía una pared llena de ojos también extraídos a niños en vida, etc) terriblemente salvajes como soltar a un gato entre miles de ratas (uno de los peores videos que he visto Alberto Os..), congelar gente, amputarles, etc. Un ejemplo de experimento real es el video que han elegido como ejemplo, fuerte pero necesario:

Algunos de los “experimentos”:

Extraer el estómago en vivo, unir el intéstino al esófago y a ver qué pasa
Extraer los riñones o el higado, también en vivo, a ver cuanto se sobrevive, o cosas como cambiar de posición los riñones o miembros.
Amputación de miembros por congelación
Muerte por ultrasonidos, radiación, inanición, falta de sueño, amputaciones, etc.
Antrax, peste, gas mostaza…
Sustituir sangre por sangre de animales
Cambios bruscos de temperaturas extremas

Generalmente usaban chinos pero por si acaso no eran humanos como los demás también utilizaron algunos europeos del este. La película es desagradable pero necesaria como bien he leído.

Más info en el video:

En la wikipedia o Google basta buscar “unidad 731″ (si buscas japones es más probable encontrar videos raros de japos en el servicio o cámaras ocultas). Más info en el post de greenshines

En fin, vistos desde arriba, como si fueramos grupos de hormigas, los humanos debemos parecer una panda de hijos de bicha que no veas…

La celda de Al Capone

deprisa — Fri, 17 Apr 2009 23:38:52 +0000

El ganster Al Capone fue detenido simplemente por evasión de impuestos. Fueron incapaces de demostrar todos los demás cientos de delitos.

Aquí está la foto de la que fue su celda

Visto en futilitycloset.com

¿Por qué los mosquitos pican más a unas personas que otras?

deprisa — Fri, 27 Feb 2009 20:19:50 +0000

Estabamos desayunando en el Sandwich Café como muchas mañanas. Allí el tema de conversación habitual suele tocar por lo menos un par de minutos cada desayuno lo buenos que son los bollos pero lo tremendamente lentos que son en ese sitio de la cadena Mallorca, que para colmo es caro. Pero bueno, no hay demasiados bares cerca y el Starbucks me parece un timo si no es para pasarse hay toda una tarde haciendose el interesante con un miniportatil sobre la mesa, así que allí estabamos teorizando sobre si la gente tiene un concepto diferente del tiempo según el lugar de dónde venga y sobre lo mal organizado que está ese sitio cuando ha aparecido sobrevolando nuestras cabezas un enorme mosquito trompitero.

Como sospechaba, enseguida ha salido a la luz el típico topico que me saca un poco de quicio: ¡Uy! Es que a mí, como tengo la sangre muy dulce me pican muchísimo.

Pues no amiguita. Siento decirte que tu sangre no es mejor que la de otros y que no va a venir a mordisquearte el cuello ningún Kristen Stewart.

Los mosquitos hembra (los machos prefieren líquidos de flores) acuden a la luz, miden la temperatura y usan el olfato para detectar el CO2 de nuestra respiración y el ácido láctico del sudor. No es que tu sangre sea más dulce, de hecho los mosquitos prefieren la sangre de otros animales mucho más feos a la nuestra, simplemente no posees un mecanismo de defensa natural que disfraza ese olor y que es precisamente lo que imitan de manera artificial los repelentes de estos insectos (que no es que ahuyenten, sino que nos camuflan usando olores neutralizadores).

Si quereis espantar realmente a los mosquitos y no sólo esconderos de ellos bastaría usar flores o sustancias de olores fuertes como el jazmín, la albahaca o el vinagre; pero son precisamente las plantas de olores fuertes lo que atrae a las avispas, abejas y abejorros… Así que lo mejor si no vives en países con paludismo, malaria y cosas así, es estarse quieto y pasar de ellos porque duele más el veneno de otro de estos bichos que la picadura de un mosquito que al fin y al cabo sólo está originada por una pequeña reacción alergica al atacar los glóbulos blancos las sustancias extrañas que inyecta este insecto con su saliva anticoagulante y que -a no ser que te picaran siempre en el mismo sitio- no suele nunca causar complicaciones.

¡Mana mana!

Imágenes del ejercito

deprisa — Fri, 23 Jan 2009 15:38:04 +0000

Las guerras dan asco aunque dicen que los ejercitos se hacen para hacer la paz, y probablemente es verdad porque la condición egoista y ególatra de muchas personas haría que terminaramos pisandonos unos a otros. La guerra es intrínseca a la naturaleza humana por desgracia y aunque quizás sería mejor “sacar de la circulación” a determinadas personas y que no paguen siempre los inocentes, supongo que los soldados son un mal necesario muchas veces y hasta que no se invente un modo mejor de resolver las cosas. ¿Para qué vamos a hablar si podemos estár dandonos de golpes?

Mi recopilación de fotos curiosas del ejercito

Como dijo Einstein cuando llegue la Tercera Guerra Mundial, que en mi opinión tendrá su base en Occidente contra Oriente, la Cuarta será con piedras…

Dentistas ¿Por qué es necesario sacar las muelas del juicio?

deprisa — Sat, 13 Dec 2008 14:27:08 +0000

Tengo la cara tan hinchada que parezco un pokero:

Quico, chavo del 8

No me gusta ir al dentista porque me da un asco tremendo chupeterretear todas esas cosas que te meten en la boca sin saber quien ha estado sentado ahí antes que yo, así que como siempre voy postergando las revisiones cuando al fin voy siempre encuentran algo que hacerme. Esta vez aparte de empastes y eso me dijeron que me tenía que sacar las muelas del juicio que me estaban saliendo o me iban a dar problemas, así que me las he tenido que sacar y no es muy agradable. Se “oye” cómo se desplaza el hueso y algunas “cosas” se rompen mientras el dentista va haciendo palanca hasta que salen. La verdad es que cuando te las extraen no duele casi nada, lo más incómodo es después, y además basta ver los dentistas callejeros de países como la India o China para sentirse tremendamente afortunado por poder asistir a una consulta en condiciones, disfrutar de unos mililitros de mágica anestesia y que el dolor aunque incómodo sea bastante soportable.

En los países cutres los dentistas se situan en la calle como si de cualquier otro comerciante se tratara. A menudo exponen dentaduras postizas de segunda mano y dientes de gente fallecida para que puedan reutilizarse. No puedo imaginarme sufriendo una extracción sin anestesia o un empaste con una lima de mecánico de coches. Qué injusto es el mundo.

Más info en Anfrix (muy buen blog de curiosidades): Dentistas callejeros en la India y China

Extracción de una muela. La solución que inyectan es agua con especias, no anestesia, y mirad cómo la mujer queda medio desmayada por el dolor.

Implantes dentales. Se construye un puente con alambre, se aplica masilla y se ajustan los dientes al alambre hasta que endurece todo.

Extracción de un diente. La higiene es la habitual

¿Por qué se extraen las muelas del juicio?

El dentista al que voy ahora es demasiado caro, como todos, pero mola porque le frío a preguntas y me contesta, así que me he enterado de por qué si una caries llega al nervio no basta un empaste, porque una extracción es peor en muelas con endodoncia (una muela sin nervio se funde al hueso), porque se pueden complicar algunas cosas y el porqué conviene extraer las muelas de juicio:

1. Al estar situadas tan detrás el cepillo de dientes no llega bien y se terminan picando. Si la picadura es muy grande puede llegar al nervio y empiezan los problemas.
2. Son muelas bastante inútiles y practicamente da igual tenerlas que no tenerlas. Además son de peor “calidad” que otras muelas.
3. Tienen las raíces retorcidas y cada vez cuesta más sacarlas.
4. Pueden desplazar todos los demás dientes.

En fin, voy a ver si trago algo frío que tengo hambre y me tomo algún calmante que tengo una de las cenas navideñas esta noche.

Akinator: adivina el pensamiento

deprisa — Tue, 02 Dec 2008 20:44:33 +0000

Lo he visto en Esquizopedia y como suelen recomendar cosas interesantes he dedicado 5 minutos a uno de esos minijuegos en Flash. Me ha recordado a un experimento con bases de datos de Berkley que había hace algunos años y te localizaba actores, pero con un porcentaje de éxito aún mayor. Piensas en un famoso (supongo que no valen españoles) y con un mínimo de respuestas te adivina quien es.

Akinator: el genio que lee tu mente

* Si el sitio está saturado sigue probando que en unos segundos funciona.
* Con cada pequeño dato que Google y los demás almacenan de aquí a muy pocos años estaremos todos absolutamente “fichados”.

16 curiosidades seleccionadas

raul — Tue, 02 Dec 2008 11:14:21 +0000

Hay 2 tarjetas de crédito por cada persona en USA
Con la gasolina que lleva un tanque se podrían dar cuatro veces la vuelta al mundo en coche.
Sólo los chimpances pueden reconocerse a sí mismo en un espejo.
Michael Jordan consigue más dinero de Nike cada año que todos los trabajadores en Malasia juntos.
Hace 10 años sólo 500 chinos podían esquiar. Hoy más de 5 millones practican este deporte.
Por algo más de 10.000€ una empresa americana convertirá tus cenizas en un diamante sintético que puede llevar un ser querido.
Hay más gente estudiando inglés en China que personas que hablen ingles en USA (300 millones)
Hay 200 millones de insectos en la tierra por cada persona.
Un niño americano recibe una media de 70 juguetes al año
El 20% de las tarjetas regalo nunca son consumidas. Es un gran negocio.
China es el mayor mercado para BMW, pese a que el tope de gama, el 760Li, cuesta más de lo que la mayoría de chinos ganarán en toda su vida.
Los cerdos no pueden mirar hacia el cielo
La tarjeta profesional de Al Capone decía que era “comerciante de muebles”
Los gatos pueden escuchar ultrasonidos.
Se imprime a diario más dinero de Monopoly que para el banco norteamericano.
En el espacio los astronautas no pueden llorar debido a la falta de gravedad.

El agua es oro

deprisa — Mon, 03 Nov 2008 16:53:44 +0000

El agua potable es un recurso en vias de extinción.

- El 40% de la población mundial no tiene acceso al agua potable.
- Ya existen 26 paises con “escasez de agua”, es decir que cada persona dispone de menos de 1000 metros cúbicos de agua al año (menos de 3 litros al día).
- En Bombay (India) ciertas zonas sólo reciben agua en horas alternas.
- Los campesinos húngaros prefieren criar pollos y cerdos. Las vacas necesitan demasiada agua y terreno.
- La “Jornada de Pis al Aire Libre” que se celebra en Stigomta (Suecia) ahorra el 50% del agua utilizada.
- En Varsovia (Polonia), mucha gente espera el horario con tarifas mas baratas (de 10:20 de la noche a 6:20 de la madrugada) para ducharse y lavar.
- En Kunming (China), los residentes cubren los grifos exteriores con cajas metálicas y candados para evitar los robos de agua.

Pensemos que en el planeta existe una cantidad concreta de agua. La que utilizas cuando tiras de la cadena en Amsterdam (Holanda) terminará en tu sorbete de frambuesa en París (Francia) o será rocío matinal en Cairrns (Australia).
Es todo el mismo agua y desde que el mundo es mundo.

- Yo creo por ejemplo que el agua de la ducha debería llegar a un depósito, filtrarse un poco y usarse como agua de cisterna, porque tirar por el wc cada vez que pulsamos el botón más de 20 litros de agua limpia la verdad es que me resulta un derroche en un país en desertización como es España.

- Debería existir una ley que obligara a instalar grifos con sensores de presencia: si nada está debajo simplemente que no salga agua, porque estoy harto de ver grifos y cisternas derrochando agua sin que nadie esté usándolos. En algunas discotecas por ejemplo dejan las cisternas con el agua corriendo continuamente.

- No os parece que en España no debería haber tanto cesped más que en las zonas del norte?. En Canarias parece que sí que están bastante mentalizados con el tema de la escasez de agua y tienen por ejemplo glorietas en Lanzarote que son muy bonitas y están hechas de piedra, árboles o flores que no se beben decenas de litros diarios y son igual o más bonitas que las de cesped, mimosas o hiedra que hay por otras zonas; pero en muchas otras zonas la jardinería no está adaptada a nuestro clima.

- El agua “no potable” que se usa en algunas zonas para que los ayuntamientos parezcan muy ecologistas en realidad no sale nada rentable porque además de que se transporta en camiones cisterna no es fácil automatizar el riego y donde no hay una máquina trabajando y se usan funcionarios hay sueldos que pagar.

- En pocos países he visto tanto cesped en lugares públicos como en España, lo que no deja de resultarme raro teniendo en cuenta que en varias provincias se sufren incluso restricciones de agua en verano. Quizás se deberían evitar las grandes explanadas de cesped de los parques y plantar hierba salvaje, árboles o jardines de tipo japones o solados como está la plaza de Colón o los jardines árabes del Campo de las Naciones en Madrid por ejemplo. No es tan bonito ni cómodo pero es más adecuado para el mal tiempo que tenemos en gran parte de nuestro país.

- Jugar en campos de golf situados en medio del desierto de Almeria yo creo que es de snobs, lo siento por todos esos constructores que han descubierto que si algo se llama “Villagolf” la gente se deja timar más fácilmente. ¿Es que no existe otra manera de atraer turismo y riqueza a un lugar que matando de sed a los pueblos aledaños?

- Si hubiera más chalets y menos pisos sin terrazas habría más jardines y vegetación sin necesidad de que repercutiera en mis impuestos directamente, ya que cada uno lo cuidaríamos por nuestra cuenta. En el centro de las grandes ciudades ésto no es fácil; pero en la periferia hay espacio de sobra para construir jardines en vez de edificios de escasa altura.

- El subsuelo de Madrid y de otras muchas ciudades está lleno de agua. ¿Por qué dejaron de construirse pozos? Para regar la parcela basta una bomba barata y no te expones a multas por regar algunos veranos que lo prohíben.

- Los dos últimos años en Madrid estaba prohibido rellenar las piscinas privadas, pero aún no conozco a nadie que haya respetado esa ley. Una buena alternativa son las piscinas de agua salada, que se mantienen con el agua limpia con mucho menos mantenimiento que las de agua dulce y química, y sin embargo son unas “grandes desconocidas” y no se suelen recomendar si no preguntas.

- En España llueve pocos días, pero cuando llueve lo hace “a lo bestia” muchas veces. Construir pantanos es desde hace 30 años una alternativa olvidada, pero quizás habría que replantearse empezar a sumergir valles y despejar cañadas. Para no malgastar dinero público ahora que estamos en crisis y hemos perdido casi todas las subvenciones europeas podríamos usar para construir presas a toda la gente que está en las cárceles comiendo a la sopa boba (así además estarían entretenidos, que el tiempo se hace muy largo si sólo te dedicas a perrear), a los menores de los reformatorios (que viven como dioses los muy perros) y a los inmigrantes que están en centros de repatriación (para que se paguen el viaje de vuelta y la manutención hasta que sean devueltos a sus países o se les deje sueltos).

En fin, éstas son unas cuantas teorías que se me acaban de ocurrir, pero en realidad está claro que la solución al problema de derroche de agua no es fácil. Lo que sí que creo que realmente funcionaría, más que cualquier campaña publicitaria, sería, aunque nos fastidiara a todos, subir los precios del agua en verano o cuando se exceda un consumo excesivo determinado El baremo tendría que ajustarse en base al tipo de familia y a cada tipo de casa, para no perjudicar a las familias más pobres y tampoco a la gente solidaria que sin ningún tipo de ayuda o beneficio fiscal mantiene jardines privados en su chalet y ayudan a purificar el aire de todos.

Como no se haga algo nuestros futuros hijos van a pasar mucha sed.

Los 15 alimentos más asquerosos del mundo

deprisa — Fri, 12 Sep 2008 17:22:19 +0000

Supongo que un percebe no tiene demasiada buena pinta y sé que un cerdo tiene la misma inteligencia que un perro, que sólo es cuestión de “culturas” lo que se come y lo que no; pero sigo viéndolo raro…

Las 15 comidas más asquerosas del mundo

De qué están hechos los alimentos. Asquerosidades que comemos sin saberlo.

deprisa — Sat, 24 May 2008 13:01:05 +0000

Ayer escuché, un poco antes del programa de Josemi Martinez Sieiro, un testimonio sobre el proceso de fabricación de la margarina en el que el trabajador de una famosa marca holandesa contaba que muchas de ellas no son realmente vegetales aunque en la foto aparezcan unos cuantos girasoles. Que eso es el aceite, decía, pero que en muchas de ellas también se usaban asquerosidades como cabezas de vaca y huesos en el proceso.

Mientras oía eso, yo, que pensaba que no engullía jamás lenguas de alondra, sesos de jabalí, pezones de loba, orejas de jaguar y demás productos de casquería en general, porque me dan repelus, estaba bastante anonadado. Odio que me estornuden encima, que determinadas personas me pidan y rechupeteen un helado que me esté comiendo, que la gente que no conozco me hable muy cerca y no pueda evitar respirar su aliento, odio la comida de casquería, que me tosan o hablen sobre mi plato de comida, etc; lo que quiero decir es que soy bastante “escrupuloso”, de esos que se fijan en que la camarera está cobrando sucias monedas y billetes o se chupa los dedos para contar servilletas y a los pocos segundos te toquetea tu bocadillo de pimientos sin lavarse “esas manos”… Pero debo tener también bastante de masoquista, así que me puse a investigar “qué” hay en los alimentos que comemos diariamente y debo decir, sobre todo: ¡puak puagg!

Aunque tú no lo sepas, has comido decenas de cosas que ni siquiera imaginarías porque suelen venir disfrazadas con nombres como “colorante XX”, “aditivo XX”, “sabores naturales”, etc. Mientras me como un bollo de supuesto chocolate que está hecho en realidad de grasientas visceras animales, os cuento parte de mi pequeña investigación:

Ingrediente básico de los ositos de gominola, moras de caramelo, lolipops y otras delicias de media tarde.

Aunque no suelen venir acompañados de la lista de ingredientes, uno de los productos que están practicamente en todas las golosinas y engullimos todos los días es el “shellac“. El shellac es una especie de resina beige que también se usa para dar brillo a los muebles y que se pensaba que procedía de las alas de un insecto. No es cierto, en realidad procede de la secreción de la hembra de ese mismo insecto cuando se acumula en las ramas de los árboles. Resumiendo: son cacas de éste bicho (alias Lacca Keria):

Azucar refinado

La caña de azucar produce azucar marrón pero el azucar de las golosinas, de los Chokospris y demás cereales azucarados, de la margarina (de aquí lo de los huesos del principio) y de otros productos edulcorados es blanco. Para que ésto sea posible es necesario refinarlo.
El refinado del azucar se hace generalmente (también puede usarse carbón activado pero es más caro) mediante un proceso patentado por un tal Louis Constant utilizando huesos de vacas muertas de causa natural: los huesos se calientan a unos 500ºC y por agotamiento del oxígeno absorven el “color” oscuro del azucar.

Yogures, batidos de fresa, bebidas rojas, piruletas, etc

Casi todo lo que tiene ese color rosa chicle tiene un tinte que probablemente conoceis ya: el carmín. El carmín ahora se denomina “colorante natural” porque mucha gente ha descubierto lo que es, pero el cambió de nombre no cambia su origen: este colorante natural se produce machacando unos insectos llamados cochinillas.

Cada vez que comes algo de color rojo o rosa, es más que probable que estes comiendote decenas de estos insectos. Se machacan junto con sus huevos y sale un polvo rojo que al mezclarse da como resultado este líquido con el que se tiñen los productos:

Voy a tener que empezar a comer con otros ojos ciertos bollitos de cierta pantera famosa.

Patatas fritas de los burguer

Las crujientes y deliciosas patatas prefritas de los burguers, las pastillas de caldo, platos precocinados en general, zumos y practicamente cualquier cosa tratada que compres tiene “sabor natural” o “potenciadores de sabor naturales”. El problema es que esa denominación es: “cualquier cosa no fabricada directamente por el hombre”: rata, pis de perro, uñas de aguila o lo que se te ocurra que proceda de un animal puede denominarse simplemente como “sabor natural”, y se usan esas cosas. ¿Alguna vez has visto unos camiones que recogen despojos de animales en los mercados? Eso es sólo una parte de lo que puede denominarse “ingredientes naturales”.
Las patatas de los burguer por ejemplo (que no son lo más asqueroso pero ayuda a comprender que no tenemos ni idea de lo que comemos) contienen despojos de ternera y en algunos países incluso caballo y grasas de ave.

Salchichas y carnes procesadas o picadas

Contienen, según el nivel de calidad, más o menos carne magra y almidones, grasas, ojos, piel, restos de hueso, visceras y despojos animales en general. Lo peor es que está permitido en su proceso de fabricación a modo de conservante el uso de “procesos bacterofágicos”, que en realidad es añadir una mezcla de 6 tipos de virus a las carnes que siguen “vivos” cuando las tragamos.

Quesos industriales y “guacamole”

En Europa aún no está muy extendido, pero en México y paises colindantes los escamoles se usan como condimentos en algunas salsas y quesos e incluso directamente como plato estilo “caviar” iraní. Son larvas de la hormigas Liometropum apiculatum, una especie muy agresiva que defiende a sus crías atacando al hombre a través de sus orificios nasales, orejas, etc. De ahí que aunque suene asqueroso sea un plato de lujo por su alto precio.

Más información y otras comidas asquerosas

Gelatina

Es un alimento muy saludable, 100% proteína, que se hace con huesos y cartílagos animales (en ocasiones también espinas de peces). Se vende como polvo en sobres o directamente ya preparada en forma de postres, golosinas o mezclada con yogur. Digamos que las patas de cabra no suelen terminar en el vertedero.

Bollería industrial, croquetas, empanadillas, canelones precocinados, pizzas, etc

Donus, bollitos chocolateados, triangulos, palmeras… Todos ellos presentan, además de un buen número de calorías, grasas vegetales y grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas. Se usan mucho porque son muy baratas y se conservan bien, pero son una bomba a favor del colesterol y los triglicéridos.
Las grasas animales se extraen cociendo las visceras y grasas de los animales, las vegetales se extraen de semillas generalmente, pero son igual de dañinas para la salud del sistema circulatorio.

Conclusión

Si un empleado escupiera en la enorme olla de cocción de determinados productos (estoy seguro de que alguno lo hace), eso sería el ingrediente más saludable en muchos de ellos porque casi todo lo que comemos tiene cosas raras e inocentes palabras “naturales” son en realidad insectos, tripas y cosas que harían vomitar al mismísimo Rambo (que ha comido cosas que harían vomitar a una cabra según contaba el coronel Thruman), así que yo prefiero no pensarlo y centrarme en disfrutar los sabores deliciosos de la gastronomía moderna sin pensar siquiera en plantearme pensar qué estoy comiendo. Y es que ni la cerveza se libra, así que aunque sí es recomendable comer cosas lo menos precocinadas y tratadas posibles, no se puede luchar contra lo inevitable: yo simplemente disfruto, trago y callo…